Виноград

Технический сорт винограда — Сухолиманский белый получен в Украине путем скрещи­вания сортов Шардоне и Плавай.

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая с густым войлочным опушением. Вызревший побег светло-коричневый. Лист крупный, округлый, трехлопастный, с краями, загнутыми вниз. Цветок обое­полый. Гроздь средней величины, цилиндрическая и цилиндроко­ническая, часто крылатая, плотная или рыхлая. Ягода средняя, ок­руглая, зеленовато-желтая. Кожица тонкая и прочная. Мякоть соч­ная, вкус приятный со специфическим сортовым ароматом.

Технический сорт винограда — Фетяска белая (синонимы: Пасаряска, Леанка, Фетяска албэ и др.). Родина сорта Венгрия.

Описание сорта:
Коронка молодого побега желтовато-зеленая. Вызревший по­бег коричневый. Лист средний, округлый, пятилопастный, сильно рассеченный. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, ци­линдроконическая, плотная или рыхлая, часто крылатая. Ягода средняя, округлая, зеленовато-желтая. Кожица тонкая, прочная. Сок бесцветный, мякоть сочная, гармоничная во вкусе.

Столовый сорт винограда — Фрумоаса албэ (Гузаль кара х Мускат Де Сен Валье). Выве­ден в Молдове.

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая. Однолетний побег коричневый. Лист от среднего до крупного, овальный, в сильной степени рассеченный. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, кони­ческая, рыхлая. Ягода крупная, округлая, белая, с легким мускат­ным ароматом.

Столовый сорт винограда — Чауш белый. Стародавний турецкий сорт.

Описание сорта:
Коронка молодого побега белая от сильного войлочного опу­шения, по краям с красноватой окраской. Однолетние побеги коричневые. Лист крупный, округлый, пятилопастный, с сильно рассеченными боковыми вырезками, поверхность пузырчатая. С нижней стороны лист очень опушен. Цветок функционально женский. Гроздь крупная или средняя, цилиндроконическая или крылатая, различной плотности. Ягода крупная, овальная или ок­руглая, желтовато-зеленая, с солнечной стороны с коричневым загаром. Кожица тонкая, легко рвущаяся. Мякоть мясисто-сочная, приятная.

Столовый сорт винограда — Шабаш. Местный крымский сорт.

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая со слабым опушением. Вызревший побег коричневый. Лист средний или крупный,
округлый, трех- и пятилопастный, среднерассеченный. Цветок обое­полый. Гроздь средняя или крупная, цилиндроконическая, рыхлая или плотная. Ягода крупная, овальная, светло-зеленая, при созре­вании желтая, на солнечной стороне с загаром. Кожица толстая и прочная. Мякоть плотная, во вкусе простая.

Технический сорт винограда — Шардоне (синонимы: Пино блан Шардоне и др.). Родина сор­та Франция.

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая с розовыми пятнами. Вызревший побег коричневый. Лист средней величины, округлый, почти цельный, с отогнутыми вниз краями. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, цилиндроконическая, плотная или рых­лая. Ягода средняя, округлая или слегка овальная, зеленовато-бе­лая. Кожица тонкая, прочная, мякоть сочная, приятная.

Столовый сорт винограда — Шасла белая (синонимы: Шасла доре, Березка и др.). Древ­ний египетский сорт.

Описание сорта:
Коронка молодого побега винно-красная с густым паутинис­тым опушением. Вызревший побег коричневый. Лист средней величины, округлый, пятилопастный, с отгибающимися вниз края­ми. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, коническая или цилиндроконическая, разной плотности. Ягода средней величины, округлая, желтовато-зеленая, с загаром на солнечной стороне. Ко­жица тонкая, мякоть сочная, приятная.

Сорт винограда — Шасла х Берландиери 41Б (синоним: 41Б). Выведен во Франции. Используется в Крыму для привитой культуры вино­града.

Описание сорта:
Коронка молодого побега покрыта белым опушением и имеет красновато-бронзовый оттенок. Вызревший побег округ­лый, ребристый со светло-коричневой окраской. Лист средней величины, вытянутый, пятило пастный. Цветок функционально женский. Гроздь мелкая. Ягода черная и мелкая.