Столовый сорт винограда — Шасла белая (синонимы: Шасла доре, Березка и др.). Древний египетский сорт.Описание сорта:
Коронка молодого побега винно-красная с густым паутинистым опушением. Вызревший побег коричневый. Лист средней величины, округлый, пятилопастный, с отгибающимися вниз краями. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины, коническая или цилиндроконическая, разной плотности. Ягода средней величины, округлая, желтовато-зеленая, с загаром на солнечной стороне. Кожица тонкая, мякоть сочная, приятная.
Характеристики сорта:
Кусты среднерослые. Побеги вызревают хорошо. Урожайность колеблется от средней до высокой: 60—90 ц/га. Сахаристость сока ягод 15—20%, кислотность 6—8 г/л.
Сорт поражается милдью, серой гнилью, гроздевой листоверткой. Характеризуется средней морозоустойчивостью.
Сорт нуждается в средней обрезке.
Используют в свежем виде и для приготовления сока.
