Календарь работ на винограднике по месяцам (январь, февраль, март)

Календарь работ на винограднике по месяцам (апрель, май, июнь)

Календарь работ на винограднике по месяцам (июль, август, сентябрь)

Календарь работ на винограднике по месяцам (октябрь, ноябрь, декабрь)

Период относительного покоя

(от опадания листьев цо начала сокодвижения (плача))
Ориентировочные календарные сроки: I декада ноября, декабрь, январь, февраль, II—III декада марта.
В зонах укрывного виноградарства (степной Крым, централь­ное и восточное предгорье) кусты большинства сортов, кроме самых морозостойких и зимостойких, укрыты на зиму слоем зем­ли. Работы по уходу за кустом не производятся. Можно выпол­нять ремонт шпалеры и влагозарядный полив с нормой 10 ведер воды на куст.
В конце периода, во II—III декаде марта, если наступила благо­приятная погода, освобождают укрытые растения от земли и при­ступают к обрезке.

Фаза «плач» винограда

(от начала распускания почек)
Ориентировочные календарные сроки: II—III декада марта — II—III декада апреля.
В обеих зонах виноградарства завершают обрезку, ремонт шпа­леры и сухую подвязку лоз. Удаляют с участка обрезки лозы и многолетних частей кустов. Надо помнить, что сухую подвязку лоз необходимо завершить до начала набухания и распускания почек, так как они очень легко обламываются при малейшем прикосновении.
В этот период выполняют катаровку — удаление верхних кор­ней и порослевых побегов на корнештамбе.

Фаза роста побегов

(от начала распускания почек до начала цветения)
Ориентировочные календарные сроки: III декада апреля -— I декада июня.
Проводят первую обломку зеленых побегов, когда они достига­ют длины 2—3 см. При этом удаляют на плодоносящих кустах жировые побеги, побеги из угловых почек на сучках замещения, побеги, развивающиеся в неудачных местах и могущие в даль­нейшем привести к загущению кроны или нарушению формировки. На молодых кустах, находящихся в стадии формирования, выламывают все побеги на будущем штамбе, а также побеги, не­нужные для создания избранной формировки.
Вторую обломку зеленых побегов проводят, когда на них обо­значатся соцветия. При ее выполнении удаляют побеги-двойники (оставляют один наиболее сильный), часть бесплодных побегов. В соответствии с сортовыми особенностями устанавливают со­отношение между плодоносными и бесплодными побегами на кусте.

Фаза цветения

(от начала до конца цветения)
Ориентировочные календарные сроки: III декада мая, II декада июня.
Нельзя проводить поливы и опрыскивания! Прищипывают вер­хушки плодоносных побегов у сортов, отличающихся значитель­ным осыпанием цветков, с целью улучшения завязывания ягод. Проводят искусственное опыление сортов с функционально-жен­ским типом цветка заранее собранной пыльцой дикорастущего винограда, подвойных или других сортов-опылителей.
Можно выполнять кольцевание плодоносных побегов с целью улучшения завязывания ягод.

Фаза роста ягод

(от окончания цветения до начала созревания ягод)
Ориентировочные календарные сроки: II декада июня — I де­када сентября.
После окончания цветения при необходимости проводят оп­рыскивание против милдью, оидиума, серой гнили, антракноза, гроздевой листовертки и других вредителей. В последующем опрыс­кивания периодически повторяются, в зависимости от погодных условий и биологии возбудителей болезни и вредителей.

Фаза созревания ягод

(от начала созревания до зрелости)
Ориентировочные календарные сроки: III декада июля —1 де­када ноября.
Проводят по мере необходимости опрыскивания против бо­лезней и гроздевой листовертки.
За две недели до уборки урожая по каждому сорту прекращают поливы и проводят осветление гроздей — удаление старых
листьев, затеняющих грозди.