Технический сорт винограда — Каберне Совиньон (синонимы: Лафит, Лафет и др.). Родина сорта Франция.Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая с густым опушением, с красным окаймлением зубчиков. Вызревший побег ореховой окраски. Лист средней величины, округлый, сильнорассеченный, пятилопастный. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, цилиндроконическая, иногда крылатая, рыхлая или плотная. Ягода сочная, с пасленовым привкусом.
Характеристики сорта:
Кусты сильнорослые, побеги вызревают хорошо. Урожайность 60—90 ц/га. Сахаристость сока ягод 19—21%, кислотность 8—9 г/л.
Устойчивость к милдью и серой гнили повышенная, слабо поражается гроздевой листоверткой. Сорт относительно морозостойкий.
Используют для получения высококачественных столовых и десертных вин и др.
Обрезка от средней до длинной.
