В ходе клинических исследований обнаружен положительный лечебный эффект красного вина в умеренных дозах для больных с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Белое вино, бедное полифенолами, такого эффекта не оказывает. Умеренное потребление алкоголя, особенно в виде красного вина, снижает риск развития желчнокаменной болезни. Следует обратить внимание на опыт широкого применения вина в лечебных целях в странах Западной Европы на протяжении XVIII—-XIX веков и в России с 70-х годов прошлого столетия. Виноградные вина в основном красные, с успехом использовались для лечения хронических заболеваний (воспалительные процессы, туберкулез, заболевания желудочно-кишечного тракта, болезни крови) и ускорения выздоровления после травм и ранений