Красное виноградное вино является уникальным пищевым продуктом, в котором этанол и феноль-ные соединения, дополняя друг друга, обеспечивают широкий спектр биологической активности. ... Имеющийся в настоящее время багаж научно аргументированных данных позволяет утверждать, что систематическое потребление алкоголя, особенно в виде красного вина, в дозах 5—30 г для мужчин и 5— 16 г в день для женщин является не только безопасным, но и полезным для здоровья