Виноград

«У природы нет плохой погоды — каждая погода благодать…» Эту аксиому мудрого Эльдара Рязанова озвучила замечательная актриса Алиса Фрейндлих в фильме «Служебный роман». Но такой «благодати», которая пролилась в виде дождей в летне-осенний период 2013 г., я не припомню за все 30 лет моего занятия виноградарством. Особенно отличился сентябрь — осадков выпало несколько месячных норм, а солнце выглян...

Изучая отклики на свою статью «Виноград XXI века», я в очередной раз убеждаюсь, что Россия, и прежде всего север европейской части страны, стоит на пороге «виноградной революции». Хотя и очень медленно, но происходит позитивный сдвиг в сознании садоводов любителей относительно возможности выращивания винограда на Севере. Очень надеюсь, мои скромные усилия по пропаганде культуры винограда придадут ...

Весна — горячая пора в огороде, в саду, на винограднике. Как только солнце немного прогреет землю, а ночная температура перестанет понижаться, виноградарю не терпится осмотреть свою плантацию и кое-что там поправить, улучшить, почистить. Например, если виноградник находится в зоне укрывного виноградарства, для предотвращения образования конденсата на внутренней поверхности укрытия необходимо увели...

В этой статье хочу поделиться с читателями своим многолетним опытом сортоиспытания винограда. В последние годы написано много статей и издана масса литературы посвященных культуре винограда, поэтому лишь слегка коснусь агротехники, уделив наибольшее внимание описанию сортов и гибридных форм (Г.Ф.), наиболее подходящих для выращивания в северных регионах. Конец ХХ и начало ХХI века породило настоящ...

Покупая молодые саженцы, мы всегда надеемся, что они обязательно вырастут здоровыми и красивыми и будут ежегодно радовать нас душистыми цветами, пышными листьями, спелыми и вкусными плодами. Выбирая для посадки на участке куст или дерево требуемой культуры, каждый садовод оценивает его по каким-то личным параметрам. Согласно внутренним стандартам садоводов-любителей, саженец должен иметь "свежи...

Многие из вас, наверное, слышали выражение французский парадокс или феномен. Что это означает? Медики заметили, что французы, которые живут в виноградарских районах и регулярно употребляю домашнее вино из винограда, редко болеют, долго живут. Ученые подметили, что и в других регионах и государствах, где выращивается красные технические сорта винограда — в Австралии, Калифорнии, Италии , Испании , ...

Перед начинающими виноградарями-любителями иногда стоит проблема: как увеличить количество кустов понравившегося сорта винограда? В литературе чаще всего встречается описание способа размножения винограда чубуками. У этого способа есть свои плюсы и минусы. Все зависит от возможностей соблюдения агротехники, а также от того, для каких целей выращивают саженец. Если у вас много лозы для нарезки чуб...

Виноградарство традиционно считается занятием для южан. Конечно, жителям северных регионов никто не запрещает выращивать виноград, однако из-за особенностей климата он не успевает налиться соком, набрать нужное количество сахаристости, да и лоза часто вымерзает в ранние холода. Северные морозостойкие сорта сильно уступают южным по величине ягод и вкусовым качествам. Так что же, у жителей севера не...

Теоретически сажать нельзя только в мерзлую землю: согласно законам физики замерзшие глыбы нельзя уплотнить настолько, чтобы корни вошли в тесный контакт с почвой и не висели в пустоте, не имея возможности добыть влагу и восполнить то количество воды (а вместе с ней и питательных веществ), что испаряет надземная часть. Зимой все растения, которые находятся на открытом воздухе, сохнут и страдают о...

В сентябре–октябре приходит время собирать урожай винограда. Однако собрать спелые грозди — только полдела, надо еще и сохранить их, чтобы кропотливый труд виноградаря не пропал зря. Конечно, ягоды можно переработать — завялить, сделав изюм, приготовить вино, закрыть на зиму виноградный сок и желе. Продукты из винограда, несомненно, вкусны, но каждому все-таки хочется как можно дольше лакомиться с...

Скачки температуры в последние годы уничтожают труд виноградарей гораздо больше, чем самая прожорливая саранча. Особенно сильно страдают саженцы, высаженные осенью не в школку, а в открытый грунт.. Как гласит проверенная столетиями народная мудрость, "береженого бог бережет", поэтому рациональнее осенью потратить немного времени, чтобы спрятать насаждения на зиму, чем весной начинать все с "нуля"....

Осеннюю посадку начинают с первых недель октября, после выкопки школки, и заканчивают перед наступлением заморозков. При такой посадке материал не пересыхает в хранилище и сохраняет продуктивность. Но для виноградаря наиболее важно то, что у посаженного осенью саженца уже весной начинается вегетация. Это объясняется тем, что при осенней посадке почка еще спит, а корневая система начинает развивать...