Способ посадки винограда прежде всего зависит от того, какой мы используем посадочный материал. Для корнесобственных, привитых, вегетирующих и саженцев с закрытой корневой системой в домашних условиях обязательно надо копать ямки. Черенки можно высаживать как в ямки, так и в скважины, пробитые ломом.Посадка винограда под лом выполняется следующим образом. Ломом в намеченном месте пробивают скважину, на 10—15 см глубже, чем длина высаживаемого черенка. Затем, не вынимая лом и раскачивая его из стороны в сторону, делаем лунку шириной 10— 12 см. На дно лунки насыпаем плодородную, смешанную с перегноем, землю и заливаем воду. После этого шомполом из толстой проволоки готовим в лунке земляную пульпу, добавляя в нее плодородную землю. Когда пульпа достигнет консистенции густой сметаны и заполнит лунку, вставляем в нее черенок. Над поверхностью почвы на 5 см выше ее уровня оставляем одну почку. Когда вода впитается и пульпа несколько осядет в лунке, рядом с черенком устанавливаем колышек. Затем черенок окучиваем широким холмиком рыхлой земли на 5—7 см выше верхнего среза черенка. Земля в нем должна быть постоянно рыхлой и без корки.
Для посадки саженцев винограда копают ямки шириной 40—50 см и глубиной на 10—15 см больше, чем длина самих саженцев. На дно ямки насыпают полведра плодородной земли, перемешанной с перегноем или компостом. Из этой земли формируют холмик, на вершину которого устанавливают пятку саженца. Корни саженца равномерно распределяют во все стороны ямки. После этого, удерживая саженец на необходимом для посадки уровне, засыпают ямку до половины плодородной землей. Затем землю утаптывают ногой, удерживая саженец за корнештамбик, чтобы он слишком не заглубился в ямку. После этого выливают на уплотненную в ямке почву ведро воды и дают ей время впитаться в землю. Устанавливают рядом с саженцем колышек. Оставшуюся часть ямки засыпают рыхлой (лучше малоплодородной) землей и формируют из нее над верхушкой саженца широкий холмик, который должен на 5—7 см покрывать верхушку саженца.
Посадка вегетирующих саженцев отличается от вышеописанной двумя моментами. Во-первых, в холмике плодородной земли на дне ямки делают лунку, в которую помещают ком питательной смеси вместе с находящимися в нем корешками. Во-вторых, такие саженцы не окучивают с головой, а только подокучивают землей до основания зеленого прироста.
Отличительной особенностью посадки саженцев винограда с закрытой корневой системой является то, что на дно ямки сначала насыпают примерно 5 см плодородной земли с перегноем и на нее устанавливают ком питательной смеси, в котором находятся корни. Затем свободное пространство ямки вокруг кома питательной смеси заполняют плодородной землей, перемешанной с перегноем или компостом. В остальном все выполняют так же, как при посадке корнесобственных или привитых саженцев.
После окончания посадки затоптанную почву в рядах и междурядьях перекапывают и разравнивают.
Посадка: а — черенка б — обычного корнесобственного саженца, в — корнесобственного саженца из укороченного черенка, г — привитого саженца, д — вегетирующего саженца, е —саженца с закрытой корневой системой.
