Технический сорт винограда — Кокур белый (синонимы: Долгий, Белый долгий). Родина сорта Крым.

Описание сорта:
Коронка молодого побега светло-зеленая, с сильным войлоч­ным опушением. Вызревший побег светло-кориченвый. Лист круп­ный, сильно рассеченный, пятилопастный, иногда семилопастный. Цветок обоеполый. Гроздь средняя или крупная, коническая, сред­ней плотности. Ягода средняя, овальная, желтовато-зеленая. Ко­жица средней плотности. Мякоть сочная, простая во вкусе.

Характеристики сорта:
Кусты сильнорослые. Лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая и составляет 90—200 ц/га. Сахарис­тость сока 21—24%, кислотность 7—9 г/л.

Сорт поражается милдью и оидиумом, более устойчив к серой гнили. Относится к среднеморозостойким сортам.

Грозди используют для местного потребления, приготовления соков, столового и десертного вина.

Обрезку проводят на 6—10 глазков.